刘建波参加的是中华全国总工会等单位联合举办的“2007劳动榜样”华南赛区决选。他凭借“快、准、好”的肉品分割技术征服了评委和观众，一举取得“2007劳动榜样”北京总决赛的参赛资格，成为我省惟一获此资格的选手。